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Suggestions à l'ardoise |
 Menu
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Menu enfant 9,00
Menu
Choix des Mets dans la carte indiqué par *
Entrée, Dessert 14,50
ou
Entrée, Plat, Dessert 27,00
ou
Plat, Dessert 20,50
Sur commande : Homard (Prix
selon cours),
grand plateau de Fruits de Mer 70,00€ / 2 personnes
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Entrées
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Huîtres creuses de la Baie de Quiberon
*Demi-douzaine 7,50
Douzaine 14,00
Gambas pochées au Spigol, Mayonnaise à la Menthe, Mesclun aux Pignons de Pin 14,00
Saumon fumé par nos soins au naturel, salade aux Mendiants 13,00
*Tour de chair de Crabe à la Vinaigrette de Mangue, Croustillant de Sésame et Thym 8,00
*Magret de Canard fumé, sauce au Yaourt fumé et aux noix, Chips de Patate douce 8,00
Foie gras de Canard aux 4 Epices, Toasts de Pain d'Epices, compotée de Pommes acidulées 15,00
*Soupe de Poissons de roches, Pain roulé au Jambon sec 8,00
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Plats
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*Pommes de terre fourrées tout Cochon et son jus caramélisé au Pamplemousse 13,50
Ooglet de Boeuf poêlé, et ses Quenelles de Patate douce, jus corsé au Lard 15,00
*Poisson du Marché et ses Légumes du moment, Cappuccino de Foie gras 14,50
Pavé de Lieu Jaune poélé sur ses Spaghetti de Courgettes à l'Huile d'Amande, Sauce Vin Rouge 16,00
Dorade Royale en nage de Légumes et Coriande fraîche, Tomates Cerises rôties au Thym 15,00
*Steack de Thon pané en croûte d'Herbes, Pommes de terre écrasées à l'Huile d'Olive 14,50
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Desserts
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Crêpes façon Suzette, Zestes d'Agrumes Confits et Sorbet Mandarine 8,50
*Gâteau Fondant aux deux Chocolats et sa Créme anglaise vanillée 7,50
*Douceur d'Italie à l'Amande amère 7,50
*Duo de Bavarois aux Fruits et Mousse de Chocolat blanc, Amandes caramélisées 7,50
*Soufflé glacé au Calvados, Pommes caramélisées, Caramel mou 7,50
*Glaces et Sorbets (2) 3,50 (3) 4,50
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Hôtel Navirotel**, Place de Port
Haliguen | 56170
Quiberon | FR
+ 33
(0)2 97 50 16 52 |
Fax 33 (0)2 97 30 57 64 |
contact@hotel-navirotel.com |
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